家常菜菜谱做法 家常菜菜谱做法大全

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本文目录

1. 潮汕青瓜卷简单的做法做法
2. 黄瓜卷怎么切
3. 花样拌黄瓜正宗做法

潮汕青瓜卷简单的做法

将两根青瓜洗净

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将青瓜用削皮刀竖着削成一片一片，卷起来 ，大全在盘子上摆好形状

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在热锅倒入油

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在锅上加干辣椒与蒜末 ，黄瓜再加上加酱油与醋。卷做家常

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关火将锅里的常黄菜汁盛起

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将汁撒在青瓜盘上。一盘青瓜卷就做好了 。瓜卷

黄瓜卷怎么切

1、做法挑选一根直一点的大全黄瓜，洗净放置案板上 ，黄瓜并在下面垫一根筷子。卷做家常

2 、常黄菜拿刀斜45°均匀切薄片
。

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、切好之后，转180°翻面 ，垂直均匀切薄片 。

4、切好之后浸泡在淡盐水中5分钟。5、拉长摆盘就成为长卷型。

花样拌黄瓜正宗做法

原料：黄瓜两根 
。调料：蒜末适量 、盐两小勺、白糖两大勺 、生抽5克
、镇江香醋30克 、香油20克
、鸡精 、胡椒粉适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用） 。

做法：嫩黄瓜两根 ，洗净黄瓜去皮切小条 ，大蒜切末将黄瓜 、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）看到黄瓜腌出半碗以上的水份时
，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克 、镇江香醋30克 、香油20克 、鸡精、胡椒粉适量拌匀，再腌制10-15分钟即可

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