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本文目录
鱿鱼干怎么做好吃鱿鱼干的做法
1 、将鱿鱼泡上24小时 ,鱼炒鱼炒待完全泡发后冲洗干净,肉的肉斜切十字花纹现切成小段。做法做法
2 、大全大全芹菜清洗干净切成2CM的家常家常段,朝天椒洗净切成圈 ,鲜鱿鲜鱿蒜瓣去皮切成片,鱼炒鱼炒生姜切成丝 。肉的肉
3 、锅里放热水将切的鱿鱼放在水中焯上一分钟捞出即可。
4、锅里放油烧热 ,将鱿鱼倒入锅中翻炒几下放置锅边 。
5、把切好的朝天椒 、蒜片、姜丝倒入锅中爆香 ,倒上生抽。
6 、将芹菜放入锅中翻炒1分钟与鱿鱼一起混炒,撒上食盐、胡椒粉、蚝油翻炒均匀即可出锅。
注意:炒的过程时间不宜过长 ,过长肉质会变硬影响口感 。
鲜鱿鱼炒肉片最正宗的做法
原料
五花肉1条 ,约100g
鱿鱼150g
芹菜一小把
红辣椒5只
蒜头5瓣
1.五花肉切细条 ,用生淀粉抓一下。
2.鱿鱼切丝 ,大小与五花肉相当 。
3.芹菜、辣椒切丝 。
4.蒜头拍碎,切沫 。
5.起油锅,烧热后将五花肉放入爆炒,略煎一下 ,至微微焦黄。
6.下蒜头,放一点生抽 ,增香提味。
7.下鱿鱼,翻炒片刻,下芹菜丝 、辣椒丝,翻炒,放盐和酱油。
8.准备出锅,放味精 ,陈醋 ,翻炒匀称 ,搞定 !
9.美味又好吃的鱿鱼炒肉家常做法完成开吃了 。
鱿鱼炒肉家常做法
主料 :鱿鱼适量,猪肉片适量
辅料:蒜头(适量),姜(适量),葱(适量),生抽(适量),盐(适量),味精(适量),食用油(适量)
步骤:
1.葱切段,姜切片 ,蒜头切末
2.猪肉片用油 ,番薯粉 ,生抽搅拌均匀 ,腌渍5分钟
3.鱿鱼洗净 ,切片
4.爆香姜蒜
5.下鱿鱼翻炒片刻
6.接着倒入猪肉片翻炒
7.翻炒均匀后下入葱段,加入少许盐和味精调味即可 。
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- 2025-06-08